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菜吧:农庄、餐饮、手工艺、民宿,这些业态在乡村旅游中能玩转吗

时间:2020-02-19 10:54:18 来源:互联网 阅读:0

在乡村旅游的生态环路中,涉及到农场农庄、特色餐饮、手作民艺、亲子见学、精品酒店、客栈民宿、有机农业、生鲜电商、新媒体、NGO等多重元素。


现代的开发商模式比较适合的是简单复制的大投入项目,对于乡村这种集众多小而美的产业于一体、景观零散赌较高的复杂生态系统,实施开发商模式则困难重重。而与村民的产权纠缠,也使开发商模式很难施展。


乡村旅游其实更注重平台化思维,因为众多乡村创客、民宿主人等对于投300~500万元的项目有完全的掌控能力,而且比大开发商更能保证产品品质,内容丰富多样,服务细致入微,各个方面都较为走心。但他们同时也需要一个强有力的整合平台,来保证多产业的融合协调发展、避免单点作战、拿到更好的租金条件,以及屏蔽违约风险等等。总体来说就是,相比较于自上而下的开发商模式,乡村更倾向于自下而上的组织生长模式


▍乡村旅游各元素需求分析及平台诉求


1. 农场、农庄


农场农庄除了为人们提供食物以外,更是一种回归自然的生活方式,可以是将吃、住、玩融为一体的小型综合体。很显然,这也需要综合型的人才与团队,才能将客栈、餐饮、娱乐、体验各种类型的业态进行无缝的对接与协调。


农庄可进行通过对观光农业主题与构成内容的梳理,将乡村手作节市、体验型运动(泥浆足球)、大地艺术季、乡村音乐节、亲子农业体验、主题婚庆等内容与相应的农业作物及季节相对应。


通过节市活动,带动人们的消费需求,再结合移动类居住项目(帐篷、房车、木屋、树屋、集装箱客栈等)来打造亲近自然的特殊体验。这种项目适用于大城市周边,具有大量客流潜力的乡村用地。


2. 有机农业
农业作为目前的一个开发商转型投资热点,获得了极大的关注。因为农业用地价格便宜,很多曾经的地产商朋友进入农业领域之后,按以往住宅开发的惯性,拿下了大片的土地。但经过短期的实践,才发现农业并不如想象中那么容易,由于农作物价格浮动,人力成本及种植经验等各种原因,最后即使把农产品卖到再贵,都很难挣钱(与标准化复制的房地产开发相去甚远)。
有机农业需要解决的包括技术问题在内的销售通道。


菜吧:农庄、餐饮、手工艺、民宿,这些业态在乡村旅游中能玩转吗


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